Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Trocken 2023

Weingut Georg Mosbacherin viinitarhoja viljellään luonnonmukaisen viininviljelyn periaatteiden mukaisesti. Luomusertifikaatin tila sai viineilleen vuonna 2019. Tilan rypäleet poimitaan käsin.

Viinintekijänä tilalla toimii Sabine Mosbacher ja hänen miehensä Jürgen hoitaa viinitarhoja. Mosbacher tunnustetaan yleisesti Pfalzin parhaiden tuottajien joukkoon. Suurin osa tilan palstoista sijaitsee Forstissa.

Herrgottsacker on Deidesheimin-kylässä sijaitseva suuri, 121ha palsta, josta Mosbacherilla on 2,4ha. Viini kypsyy ruostumattomassa teräksessä. Jäännösokeria 2023 on 2,8g/l ja happoja 8,4g/l