Forster Musenhang Riesling Trocken 2021

Weingut Georg Mosbacherin viinitarhoja viljellään luonnonmukaisen viininviljelyn periaatteiden mukaisesti. Luomusertifikaatin tila sai viineilleen vuonna 2019. Tilan rypäleet poimitaan käsin.

Viinintekijänä tilalla toimii Sabine Mosbacher ja hänen miehensä Jürgen hoitaa viinitarhoja. Mosbacher tunnustetaan yleisesti Pfalzin parhaiden tuottajien joukkoon. Suurin osa tilan palstoista sijaitsee Forstissa.

Viinitarhat, josta Forster Musenhangin valmistamiseen käytettävät rypäleet tulevat, sijaitsevat Deidesheimin lähellä Pfalzissa. Tarhoja on yhteensä 8,63 hehtaaria ja ne sijaitsevat rinteessä, metsän reunassa 160-220 metrin korkeudella merenpinnasta. Metsän läheisyys varmistaa hyvän veden saannin viiniköynnöksille ja tuottaa viineihin hyvän hapokkuuden. Viinit kypsyvät tarhalla pitkään. Sadonkorjuu tapahtuu tavallisesti vasta marraskuun alussa.