Riesling Trocken 2023

Weingut Georg Mosbacherin viinitarhoja viljellään luonnonmukaisen viininviljelyn periaatteiden mukaisesti. Luomusertifikaatin tila sai viineilleen vuonna 2019. Tilan rypäleet poimitaan käsin.

Viinintekijänä tilalla toimii Sabine Mosbacher ja hänen miehensä Jürgen hoitaa viinitarhoja. Mosbacher tunnustetaan yleisesti Pfalzin parhaiden tuottajien joukkoon. Suurin osa tilan palstoista sijaitsee Forstissa.

Mosbacher Riesling Trocken on sekoitus Mosbacherin eri rieslingtarhojen rypäleistä. Tarhojen maaperä on punaista hiekkakiveä ja hiekkaista savimaata. Viinin käyttäminen  tapahtuu villihiivoilla hitaasti 18 ° C:ssa lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa, joissa viini myös kypsytetään.

Mosbacher Riesling Trocken on raikas, hedelmäinen ja kevyt viini jonka aromeissa on kypsää sitrusta, vihreää omenaa ja persikkaa sekä pieni mausteisuus.

Alkoholipitoisuus: 11,5%
Jäännössokeri: 7,2 g/l
Kokonaishapot: 8,0 g/l