Syrah 2021

Name: Syrah

Appellation: IGP Côtes de Thongue

Color: Deep red

Yield: 45 hl/ha

Soils: Coteaux Argilo-Calcaires

Degustation: Nice color. Black currant and red fruit aroma. Spicy, supple, fruity and wide bodied wine

Conservation: 5 to 8 years

Temperature: 16 to 18°C

Alcohol: 13,5%

Domaine Bassac viljelee perhetilaa Puisaliconissa, pienessä keskiaikaisessa kylässä Languedocin sydämessä, Etelä-Ranskassa  samoilla periaatteilla kuin useat sukupolvet aikaisemmin. Domaine Bassac viljelee viinejään luonnonmukaisin menetelmin ja luontoa kunnioittaen. Heille on tärkeää ylläpitää kestävää tasapainoa viiniköynnösten ja sitä ympäröivän maaperän välillä. Bassacin viinitarhat kattavat noin 80 hehtaaria, jotka koostuvat monenlaisista maaperätyypeistä Puisaliconin ja naapurikylän Thézan-les-Béziersin ympäristössä.