Bassac

Domaine Bassac viljelee perhetilaa Puisaliconissa, pienessä keskiaikaisessa kylässä Languedocin sydämessä, Etelä-Ranskassa  samoilla periaatteilla kuin useat sukupolvet aikaisemmin. Vastuussa tilasta ovat tällä hetkellä Jean-Philippe Leca, joka huolehtii viinitarhoista ja viininvalmistuksesta sekä Francois Delhon, joka on vastuussa tilan markkinoinnista, viestinnästä ja myynnistä.

Domaine Bassac viljelee viinejään luonnonmukaisin menetelmin ja luontoa kunnioittaen. Heille on tärkeää ylläpitää kestävää tasapainoa viiniköynnösten ja sitä ympäröivän maaperän välillä. Bassacin viinitarhat kattavat noin 80 hehtaaria, jotka koostuvat monenlaisista maaperätyypeistä Puisaliconin ja naapurikylän Thézan-les-Béziersin ympäristössä. Viljelyssä on laaja valikoima rypälelajikkeita, jotka on valittu kunkin tarhan terroirin mukaan. Eniten viljelyssä on punaisista rypäleistä Cabernet Sauvignonia, Syrahia, Cabernet Francia ja valkoisista rypäleistä Chardonnayta ja Sauvignon Blancia.