Riesling Trocken 2023

Weingut Schloss Lieserin viinintekijänä on toiminut Thomas Haag vuodesta 1994 lähtien. Hän uudisti aiemmin maineikkaan mutta sittemmin alamaissa olleen Moselin viinitalon uudelleen Saksan kärkitilojen joukkoon. Tämä vuoden viinintekijäksikin Saksassa vuonna 2015 valittu viinintekijä osti tilan myöhemmin itselleen.

Lieserillä on viljelyksiä reilut 20 hehtaaria. Tarhoja on kaikilla viidellä Moselin klassisella huipputarhalla (mm. Bernkasteler Doctor).

Lieserin viinit käytetään villihiivakannoilla. Haag ei hapeta (browning) viinejään ennen käymistä ja hän on myös vähentänyt rikin käyttöä viineissään. Lieserin viinien tunnusmerkki on tuntuva sitruksinen hapokkuus.

Klassinen kuiva Trocken VDP Gutswein. Rypäleet on poimittu käsin tilan omilta jyrkiltä rinteiltä. Korkealaatuinen viini, joka heijastaa Schloss Lieserin tyyliä.

Rypäleet: Riesling (100%)