Bacharacher Wolfshöhle Grosses Gewächs 2019

Bacharachin alue sijaitsee Mittelrheinissa aivan Rheingaun naapurissa, Rein-joen varrella. Alue kuuluu Unescon maailmanperintökohteisiin. Ratzenbergerin perheyritys on Mittelrheinin alueen ykköstuottajia. Viinitilan omistajana ja viinitekijänä toimii kolmannessa sukupolvessa Jochen Ratzenberger.

Ratzenbergerit viljelevät viiniä 20 hehtaarin alueella. Suuri osa köynnöksistä on yli 50 vuotta vanhoja. Rypäleet kasvavat etelään suuntautuvilla jyrkillä rinnepalstoilla, joiden maaperä on sinistä liuskekiveä. Käsin poimittu pieni sato takaa viineille erinomaisen laadun.