Stahlnagel Scheurebe Trocken 2025

Alue: Dettelbach, Franken, Saksa

Laatuluokitus: Qualitätswein Franken

Viljely: Luomusertifiointiin siirtymässä; rypäleet poimitaan käsin

Maaperä: Entinen kalkkikivilouhos; savi- ja hiekkapitoista maaperää jossa kalkkikerrostumia.

Rypälelajikkeet: 100 % Scheurebe (Rieslingin ja Bukettrauben risteytys; tavoitteena oli risteyttää Silvaner ja Riesling)

Valmistus: Rypäleet ovat peräisin noin 40-vuotiaista köynnöksistä. Spontaani käyminen luonnonhiivoilla terästankissa. Viini kypsyy hienosakan päällä terästankissa pullotukseen saakka.

Tyyli ja makuprofiili

Kuiva, raikas ja aromaattinen Scheurebe, jossa yhdistyvät greippi, sitrushedelmät, valkoiset hedelmät ja mustaherukan hienostunut vivahde. Taustalla on kukkaisia ja yrttisiä sävyjä. Eloisa hapokkuus, puhdas hedelmä ja hienovarainen mineraalisuus tekevät kokonaisuudesta ryhdikkään, virkistävän ja helposti lähestyttävän. Stahlnagel-sarjalle ominaisesti viini korostaa lajikkeen raikkautta ja luontaista aromikkuutta ilman tammen vaikutusta.