Hautes Côtes de Nuits La Poirelotte 2020

Domaine Laurent Roumier on Chambolle-Musignyssä, Bourgognessa toimiva viinitila. Se on osa maineikasta tilakokonaisuutta, jonka perusti Laurent Roumierin isoisä George Roumier vuonna 1924.

Työskenneltyään pitkään veljensä kanssa päätti Laurent Roumier perustaa oman viinitilan vuonna 1991. Alkuun hänellä oli neljä hehtaaria vuokrattuja tarhoja. Nykyään Roumierilla on kaikkiaan 12 hehtaaria omassa omistuksessaan olevia tarhoja.

Roumier viljelee tarhojaan perinteisillä menetelmillä, kuten hänen isänsä Alain Roumier aikanaan. Viiniköynnösten keskimääräinen ikä Roumierin tarhoilla on 35 vuotta. Viljelymenetelmät ovat tilalla luonnonmukaisia. Lannoitteita tai torjunta-aineita ei käytetä. Sadonkorjuu tapahtuu huolella ja poimimalla rypäleet käsin.