Bourgogne Pinot Noir 2020

Guy Beranger ja Christophe Brenot aloittivat vuosituhannen vaihteessa viinin valmistamisen Laizéssa, Mâconnaisin viinialueen sydämessä. Yhdessä he tekivät uusia hankintoja alueen ympäriltä (AOC Mâcon-Villages, Bourgogne Pinot Noir, Viré-Clessé) kasvattaen viljelyalan reiluun 20 hehtaariin. Nykyään tilasta vastaavat Christophe Brenot ja hänen vaimonsa Elodie.

Bourgogne Pinot Noirin rypäleet tulevat tilan ympärillä olevilta Les Châtaigniers ja En Naisse -palstoilta 15-20 -vuotiaista köynnöksistä.  Tarhojen maaperä on Bourgognelle tyypillistä saven ja kalkkikiven sekoitusta. 12 päivän käymisen jälkeen viiniä kypsytetään tammitynnyreissä 5-9 kuukauden ajan ennen pullottamista.

Rypäleet: Pinot Noir (100%)