Bourgogne Passetoutgrain 2020

Pinot Noir 60%, Gamay 40%
Rypäleet tulevat vanhoista köynnöksistä Morey St Denis:tä.

Domaine Georges Lignier sijaitsee Morey-Saint-Denis -kylässä Côte de Nuits -alueella, joka tunnetaan erinomaisista punaviineistään.

Domaine Georges Lignier perustettiin vuonna 1920 ja se on siitä lähtien ollut perheomisteinen ja -johtoinen. Tilaa hallitsee tällä hetkellä Benoît Stehly, joka on Georges Lignierin vävy. Tilan viinitarhat ovat keskittyneet pitkälti Grand Cru- ja Premier Cru -alueille.

Viininviljelytilalla noudatetaan perinteisiä menetelmiä ja painotetaan käsityötaitoa sekä viinien luontaisen ilmaisun tukemista. Rypäleet korjataan käsin ja viininvalmistuksessa käytetään mahdollisimman vähän tekniikkaa, jotta viini pystyy heijastamaan alueen ainutlaatuista maaperää ja ilmastoa.

Domaine Georges Lignier tunnetaan erityisesti hienoista punaviineistään, joissa korostuvat elegantti tyyli, hienostunut rakenne ja moniulotteisuus. Näiden viinien ikääntymispotentiaali on myös erinomainen, ja ne voivat kehittyä kauniisti vuosien varrella.