Tilaa

Cava Brinqus Brut Nature

Joan Segura Pujadas on perheomisteinen viinitila, joka tuottaa DO Penedes -viinejä ja DO Cava -kuohuviinejä.

Tilan viinitarhat sijaitsevat Torrelavitin ympäristössä, 50 km: n päässä Barcelonasta. Viinitarhoja on yhteensä 80 hehtaaria. Rypäleistä osa käytetään itse ja osa myydään muille viinitiloille. Kokonaistuotanto on noin 30.000 pulloa vuodessa.

Joan Segura Pujadas viljelee viinejään luonnonmukaisin menetelmin. Tilalla on luomusertifikaatti.

Pujadasin perhe on valmistanut ja varastoinut viininsä omassa kellarissaan Torrelavitissa jo monen sukupolven ajan. Kaikki työvaiheet viininvalmistuksessa tehdään käsityönä. Viinikellari sijaitsee 15 metriä maan alla. Tämän ansiosta viini ja cava ikääntyvät täydellisessä hiljaisuudessa ja pimeydessä, tasaisessa, noin 16 C lämpötilassa.

Brinqus Brut Nature on tuotettu samppanjamenetelmällä. Sekundäärinen käyminen tapahtuu pullossa. Rypäleet: Macabeo 40%, Xarel.lo 40%, Parellada 20%

Viini on raikas, hapokas ja mineraalinen. Tuoksussa ja maussa on kypsytyksen tuomia kehittyneitä aromeja.

Tuottaja Joan Segura Pujadas
Maa / Alue Espanja - Catalonia
Pullokoko 0,75l
Hinta