Crémant du Jura Brut Nature

Alue: Pupillin, Arbois, Jura

Rypälelajike: Chardonnay

Valmistusmenetelmä: Perinteinen menetelmä, méthode champenoise, 30 kuukautta sakkakypsytystä

Maaperä: Savi- ja kalkkikivipitoinen maaperä

Viljely: Luomu

Valmistus ja tyyli

Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä, ja talon kuohuviinityyli nojaa puhtauteen, kuivaan suutuntumaan ja hillittyyn, terroiria kunnioittavaan tekemiseen. Lopputulos on kuiva, energinen ja raikas kuohuviini, jossa yhdistyvät hienovarainen rakenne, pirteä hapokkuus ja Juran omaleimaisuus.

Crémant du Jura sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii yhtä hyvin myös ruokapöydässä. Se on hienostunut vaihtoehto klassisille kuohuviineille, tarjoten samalla sekä raikkautta että alueellista luonnetta.