Stefan Vetter

Stefan Vetter on nuori tuottaja, jonka valmistamat ensimmäiset vuosikerrat tulivat markkinoille noin 10 vuotta sitten. Hän hankki vanhoja köynnöksiä Saksan Frankenin rinnepalstoilta, joista oli aikoinaan luovuttu heikon määrällisen tuotannon takia. Stefan kuitenkin ymmärsi näiden palstojen suuren laatupotentiaalin. Vetterin viinit tuotetaan erittäin luonnonmukaisesti. Rypäleet kerätään käsin jyrkiltä terassitarhoilta.

Viinit käyvät luonnonhiivoilla ja rikkiä ei viinin valmistuksessa käytetä juuri lainkaan. Viinit kypsyvät vähintään 12kk tammitynnyreissä. Viinejä ei ole myöskään suodatettu, joten pulloista löytyy yleensä sakkaa.