Tilaa

Joan Segura Pujadas

Joan Segura Pujadas on perheomisteinen viinitila, joka tuottaa DO Penedes -viinejä ja DO Cava -kuohuviinejä.

Tilan viinitarhat sijaitsevat Torrelavitin ympäristössä, 50 km: n päässä Barcelonasta. Viinitarhoja on yhteensä 80 hehtaaria. Rypäleistä osa käytetään itse ja osa myydään muille viinitiloille. Kokonaistuotanto on noin 30.000 pulloa vuodessa.

Joan Segura Pujadas viljelee viinejään luonnonmukaisin menetelmin. Alueen alkuperäisten lajikkeiden, kuten Xare-lon, Parelladan, Macabeon ja Garnachan lisäksi viljelyssä on myös kansainvälisiä lajikkeita kuten Chardonnayta tai Pinot Noiria.

Pujadasin perhe on valmistanut ja varastoinut viininsä omassa kellarissaan Torrelavitissa jo monen sukupolven ajan. Kaikki työvaiheet viininvalmistuksessa tehdään käsityönä. Viinikellari sijaitsee 15 metriä maan alla. Tämän ansiosta viini ja cava ikääntyvät täydellisessä hiljaisuudessa ja pimeydessä, tasaisessa, noin 16 C lämpötilassa.

Maa Espanja

Alue Catalonia
Omat sivut
Viinit

Cava Brinqus Brut Nature