Overnoy

Domaine Overnoy sijaitsee Orbagnassa, Jurassa. Viljelyksiä tilalla on yhteensä 5,5 hehtaaria. Viinintuotanto tapahtuu Juran alueen perinteitä ja luontoa kunnioittaen. Tila on tällä hetkellä siirtymävaiheessa kohti luomutuotantoa.

Viinien käyminen tapahtuu villihiivoilla. Käymisen jälkeen valkoviinejä kypsytetään 11-18 kuukautta viinistä riippuen ja punaviinejä 11 kuukautta.

Maa	Ranska
Alue	Jura
Omat sivut	https://www.facebook.com/domaineovernoy
Viinit	Bière Blonde Troisième Feuille 4,9% Bière Blanche Brise Glace 4,9% Chardonnay Vigne Derriere 2020 Chardonnay Clos de Jerminy 2020 Pinot Noir 2021 Macvin du Jura Bière Blonde Troisième Feuille 4,9% Rougissime 2021 Bière IPA Graviti 4,9% Marc du Jura Chardonnay Cuvée Charmille 2019 Savagnin Typé 2018