Domaine Overnoy-Crinquand

Viinintekijä: Mikael Crinquand

Paikka: Arbois, Jura

Mitä: Pupillin-kylän sydämessä on sijainnut jo 3 sukupolven ajan tila nimeltä Overnoy-Crinquand, joka viljelee luonnonmukaisesti 5,5 hehtaaria viinipalstoja. Tilalla on viljellään myös viljaa sekä heillä on 70 lehmää, joiden maidosta tehdään paikallista Comté-juustoa. Tilaa hoidetaan täysin luomu-menetelmin ja näin on toimittu jo vuosikymmenten ajan. Rypäleet kerätään käsin ja viinin valmistus tapahtuu Juran perinteisiä menetelmiä käyttäen. Tyyliltään talo onkin hyvin perinteinen Jura-talo. 90% tuotannosta menee suoraan yksityisille asiakkaille, joten olemme hyvin tyytyväisiä että edustamme taloa Suomessa.