Controvento

Viinintekijä: Vincenzo di Meo

Paikka: Chieti, Abruzzo

Mitä: 5 hehtaaria luonnonmukaisesti viljeltyä palstaa Rocca San Giovannin alueella Abruzzon maakunnassa. Sertifioidut luomupalstat sijaitsevat parin kilometrin päässä Adrian merestä. Maaperä on vahvasti kalkkikivi pitoista, köynnösten viilentämisestä vastaa suolainen merituuli. Viinejä ei koskaan kirkasteta, eikä ne sisällä lisättyä sulfiittia.